LUIS OSVALDO GUTIÉRREZ ACEVES

Universidad Autónoma de Querétaro, México

Doctor en Gestión Tecnológica e Innovación por la Universidad Autónoma de Querétaro, perteneciente al Programa Nacional de Posgrados de Calidad del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, a través del cual ha realizado diversas investigaciones sobre la relación existente entre la innovación tecnológica en la producción de lácteos funcionales, el desarrollo de la competitividad de las empresas lácteas y la promoción digital del mercado lácteo, buscando impulsar el rendimiento de las compañías productoras y coadyuvar a la prevención de enfermedades crónico degenerativas en los consumidores.

Líneas de investigación: Innovación tecnológica en la producción de lácteos funcionales. Desarrollo de la competitividad de las empresas lácteas. Promoción digital del mercado lácteo. Análisis de publicidad engañosa. Marketing digital y responsabilidad Social.

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